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金水区开心手工 专业蛋糕培训、烘焙培训,
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公司名称: 开心手工烘焙培训
联系电话:1563811**** 查看完整号码
15638117550 程老师- android
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教师身份:中籍教师
课程大类:其他培训
教学规模:小班(4-9人)
课程内容:蛋糕培训、烘焙培训
课程阶段: 成人初级
教学详细地址:河南省郑州市金水区熊儿河路盛和街交叉口祭城小区2号院2号楼7单元2楼东
课程单价: 面议或不适用
课程总价: 面议或不适用
开课期间:电话咨询
开课时间:电话咨询
可招总人数:
课程、任课教师介绍:
课程安排:
蛋糕师《基础班》: 5天
学完可直接开经济型蛋糕店,私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
学习内容: 1, 学习练习戚风蛋糕胚制作,海绵蛋糕胚制作,磅蛋糕胚制作,
北海道纸杯戚风蛋糕制作。
2, 学习练习各种造型蛋糕的抹胚技巧
3,学习练习所有形状的奶油裱花造型
4 学习练习各种水果奶油蛋糕的整体制作,包括各种小汽车、芭比、
卡通人物造型、场景蛋糕、各种彩虹蛋糕制作。
蛋糕师 《中级班》: 8天
学完可直接开综合型蛋糕店,私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
学习内容: 1、首先学习蛋糕师基础班所包含的所有内容。
2、学习制作各种棒棒糖蛋糕。
3、学习制作各种慕斯杯、慕斯块、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。
4、学习制作提拉米苏杯、手指饼干。
5、学习制作各种轻乳酪蛋糕、芒果芝士等以及
重芝士蛋糕的制作。
6、学习制作各种冰淇淋蛋糕、巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。
7、各种裸蛋糕、各类蛋糕卷的学习制作。
8、各种水果千层蛋糕的制作。
9、数码蛋糕的学习制作。
蛋糕师《 高级班》: 12天
学完可直接开规模性的蛋糕店,私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
学习所有蛋糕师中级班所包含的内容
学习所有韩式花卉蛋糕的制作,以及学习意式奶油霜的制作。包括各种韩式花卉、各种韩花蛋糕造型以及各种纸杯、整体韩式花卉蛋糕的制作。
学习布朗尼、红丝绒等经典重磅蛋糕的制作。
学习各种巧克力、奶油霜、糯米纸转印技术、以及糖霜刷绣技术。
学习各种奶油装饰技巧、包括巧克力奶油的制作、奶油霜的制作、巧克力淋面酱的制作。
全能蛋糕、甜品师班: 15-18天 学完可直接开蛋糕店,甜品店。
学习蛋糕师高级班所包含的全部内容
学习各种法式、意式甜品、泡芙、马卡龙、布丁、糖果、曲奇、蛋挞、披萨等的制作。
具体品种包括:香草曲奇、玛德琳蛋糕、各种蛋黄酥、可可马芬、雪娘娘、椰丝球玛格丽特小饼干、焦糖杏仁、华夫饼、牛奶布丁、焦糖布丁、花样泡、闪芙电泡芙、蔓越莓饼干、奇趣饼干、蛋挞液制作,披萨饼制作、各种搭配
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